[부산 중구 중앙동, 남포동] '고기압' 중앙동, 남포동 삼겹살

오늘은 부산 남포동 고기집 맛집 검색하다가

발견한 중앙동 삼겹살 맛집인

'고기압' 입니다 ㅎㅎ

 

위치는 요기입니다 ㅎㅎ

 

남포동보다는 중앙역에 더 가깝습니다 ㅎㅎ

중앙역 1번출구로 나와서

조금만 걸어가시면 됩니두 ㅎㅎ

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*영업시간

월화수목금토일 연중무휴 16:00 ~ 23:00 !

(라스트 오더 22:00)

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그리고 외관입니당

가게 안에 들어가지 않고 앞에서도

메뉴를 볼 수 있기 때문에

미리 마음먹고 들어갈 수 있습니당

좋습니다!!

어떤 메뉴 시킬지 미리 스캔 완료!

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실내는 요렇습니다

 

내부는 크고 테이블도 많고

테이블 간격도 넓어서

쾌적하게 식사를 하실 수 있습니다!

그리고 바로 물을 내어주심!

그리고 요거는 불판 입니다 ㅎㅎ

그리고 기본찬입니다.

 

 

그리고 요즘같이 추운날에 다들

꽁꽁 싸매고 다니시잖아용

저도 패딩입고 갔었는데

요렇게 냄새 베지말라고

비닐백을 주십니다!

요런 작은 센스가 감동을 주는 법이져!ㅎㅎ

그리고 요 낙지젓갈이 킥입니다..

요거는 중앙동 삼겹살 맛집인

고기압만 있을겁니다!! 많이드삼!!

그리고 빼놓으면 섭섭한 소주!

 

요기 '고기압'은 중앙동 삼겹살 맛집으로

소문 나 있는데

처음부터 끝까지 다 사장님 직원분들께서

구워주시기 때문에

(전문가가 직접 구워주시기 때문에 !!ㅋㅋ)

맛이 없을 수가 없습니다..핡..

또먹고싶네여..

그리고 다 구워주시고 잘라주시고..

저는 숟가락으로 떠먹기만 하면 ....긁적..

여튼 직원분이 구워주시는 고기

정말 때깔 곱네여...

고기가 굵어서 잘 익혀질랑가? 의문을 가졌었는데..

 

 

역시는 역시입니다..

겉바속촉 느낌으로 겉은 바삭 안은 촉촉 고소...

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다 구운 고기는 앞접시에 올리주시면서

조합을 설명해 주십니다!

 

1번은 소금에 찍어 먹기!

역시 맛있는 고기는 그냥먹어도 맛있는데

소금만 찍어먹어도 진짜 감칠맛 업업..

두번째는 명이나물에 와사비!

명이나물, 와사비 말해뭐합니까여...

개존맛도리..

그리고 깻잎에 낙지젓갈조합!

진짜 맛있움...굿...

그리고 전 명이남루에 파절임조합으로..

걍 먹어도 다 맛있는데

새콤달콤해서 더 맛있었습니다..

아 그리고 미박삼겹살이

껍데기를 제거하지 않은 삼겹살이라고 하더라구요

(오겹살이랑 다른점은 잘 몰겟숨 ㅈㅅ..)

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그래서 그런가 껍데기부분이 바삭바삭하게 잘익혀있고

안쪽 살코기와 비계부분은 고소하이 잘익어서

육즙도 좌악 나오고 풍미 업업!!이어서

너무너무 맛있었습니다

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가니쉬 느낌으로 구워주시는 백김치, 마늘, 고추 도

같이 먹으면 넘넘 맛있었습니다..핡...

 

그리고 기름기 있는 고기를 먹다보니

입을 깔끔하게 하기 위해

냉면을 주문하였습니다.

일반 고깃집에서 파는 기성품 냉면 생각했는데

(여기도 기성품 맞는지는 잘 모르겠움..ㅋ)

전 겨자소스랑 식초 안뿌리면

고깃집 냉면 잘 안먹거든여..?

근데 여기는 육수도 기본적으로 간이 잘 되어있어서

따로 넣을 필요가 없었습니다..

보통 고깃집에서 된찌먹는데

요기 냉면 진짜 맛있움!!

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그리고 계산하실때 요래 페브리즈 있으니까네

나가서 옷에 뿌리고 가시면

깔끔 그자체 ㅎㅎ!