[부산 연제구 연산동] '장수칼국수 부산연산점' 연산역 칼국수, 냉면, 수육

 

안녕하세요 오늘은

부산 연산동에 칼국수 맛집이 있다하여 방문하였습니다.

찐한 육수와 쫄깃한 면발이 특징이라고 하더라구요!

위치는 요기입니다.

 

 

*영업시간

월화수목금토일 10:00 ~ 익일 07:00

(라스트 오더 06:30)

거의 24시간 영업하시네요..

근처에서 한잔하고 속 풀겸 해장술로 막차타러 오셔도 좋을 듯 싶습니다 ㅎㅎ

 

저도 어제 과음하고 아침못먹고, 점심도 햄버거로 떼웠다가..

요거먹고..해장하면서..다시 해장술 했거든여..ㅋ...허헣..

 

우선 지도보고 따라가다보면

요렇게  장수 칼국수가 나옵니다!

 

 

 

매일 직접 삶고 조리하고 국내산 재료만 사용한다 하시네요!

매일 신선한 조개를 손질하고 자체 기술로 24시간 숙성해낸 육수로 만든

멸치칼국수라고 하더라구요!

국물 맛이 너무 기대가 됩니다 ㅎㅎ

 

 

자 이제 들어가 보시죠!

내부입니다.

내부는 4인테이블 6개정도와 벽쪽에 혼칼도 할 수 있도록 자리가 있습니다.

저는 오후 7시쯤 갔는데 벌써 거의 만석이더라구요!

저녁으로 드시러 오시는 분들이 많았습니다 ㅎㅎ

 

다행스럽게 저 딱 들어갈 때 두테이블 나가는 타이밍이어서

자리에 앉아서 먹을 수 있었습니다 ㅎㅎ

 

 

물은 셀프고 앞치마도 준비되어 있습니다 ㅎㅎ

포장도 많이 하는 것 같더라구요!

라이더님들 자주 왔다갔다 하시더라구요 ㅎㅎ

 

 

메뉴입니다

저흰 해물칼국수 + 수육 셋트 1개와 해물칼국수 1개 추가로 주문하였습니다 ㅎㅎ

미역칼국수 궁금해서 먹어보려다가

해산물 칼국수의 사진을 한번 보고 나니 궁금해서

그냥 해물칼국수로 주문하였습니다 ㅎㅎ

 

조개탕도 술 한잔하기 좋을 것 같네요 ㅎㅎ!

 

 

매운 배추김치와 다진 청양고추는 따로 요청하면 주신다고 하네요!

저는 다음날 회사 버스타고 가야해서 배아플까봐 참았읍니다..흑흑슨..

 

 

여름엔 냉면도 하시나 보네요!

냉면도 다음에 한번 먹으러 와봐야겠네요 ㅎㅎ

 

 

수저와 물티슈, 티슈, 후추가 테이블에 준비되어 있구요

물티슈가 귀엽더라구요 ㅎㅎ

 

 

잠시 기다리니 밑반찬부터 세팅해주십니다.

단무지, 김치, 그리고 수육 세트를 위한 쌈장과 고추,양파,마늘!

그리고 칼칼한 맛을 선호하시는 분을 위한 다진땡초까지!

 

 

그리고 조개 껍질을 담을 그릇까지 주십니다!

첨에 왜이래 크지 했는데

저기에 조개 껍질 가득 담기더라구요 ㅎㅎ

소주는 국물 한입 마시자마자 그냥 ..바로 주문했습니다 ㅎ.ㅎ..

 

 

잠시 기다리니 바로 나온 메뉴들입니다.

 

해물칼국수 / 9,500원

해물칼국수 + 수육(130g) / 15,000원

 

양이 어마어마하더라구요

조개들이 가득 들어있어서 국물도 너무 시원하고

육수가 해산물이 들어가서 그런지 시원하고 깔끔해서

바로 소주도 주문해서 한잔 버억..

 

 

 

수육도 130g 치고는 양이 많았습니다.

고기 크기도 적당해서 씹는 식감도 있고 맛도 있더라구요!

칼국수만 먹기엔 심심한데 수육까지 같이 먹으니 한끼 든든!!

그리고 술안주로도 제격이었습니다!

 

 

다시 보니 소주 한잔 또 하고싶네여 ㅎ.ㅎ..

요즘 추워서 그런지 국물이 너무 따뜻하이 맛있더라구요!!

 

 

면발도 탱글탱글하이 후루룩 먹기 너무 좋았습니다.

김치와 조합이 너무 좋더라구요!

 

 

먹다가 이거 후추 뿌려먹으면 장난아니겠다싶어서

후추를 후추후추 뿌려보았습니다.

역시 후추를 뿌리니깐 풍미가 더 오르더라구요!!

 

 

그리고 다진땡초도 넣어보구용

살짝 맵쌀해져서 좋았습니다 ㅎㅎ

칼국수 1개로 후추, 다진 땡초로 3가지 맛을 느낄 수 있었습니다 ㅎㅎ

 

 

수육도 촉촉하고 야들야들하이 소주 안주로 굿..

큰거로 시켜먹을 걸 그랬네용..

 

 

여튼 깔끔한 육수와 쫄깃한 면발, 그리고 해산물도 가득들어있는

 '장수칼국수 부산연산점' 이었습니다.

 

소주 한병 간단히 먹기도 좋은 것 같고,

연산동에서 한잔하고 집에 가기 전 속 풀러 오기도 좋은 곳 같습니다.

 

육수가 우선 진자 너무 맛있어서 국물만 후루룩 빨아먹어버렸네요 ㅋ.ㅋ

연산동 근처에서 연산동 칼국수 맛집을 찾으시는 분들이라면

추천추천드립니다 ㅎㅎ!

 

그럼 오늘은 여기까지!

안뇽!